Une gestion associative
En location sur des terrains concernés par la Loi Littoral, la seule propriété des vignerons se résume à la responsabilité qui leur incombe de gérer le patrimoine dont il ont la charge pour assurer sa prospérité et sa pérennité. Réunis en association loi 1901 chaque adhérent vigneron est attributaire d’un rang de chacun des cépages blanc et rouge dont il doit assurer la gestion selon une charte d’engagements auxquels il souscrit. Un droit d’entrée et une cotisation annuelle sont les seules ressources de l’association. Les bouteilles obtenues en fin de cycle de vinification sont réparties équitablement entre les adhérents après prélèvement d’un stock destiné à la réserve et aux opérations de communication extérieure. C’est l’unique rétribution matérielle des adhérents outre celle plus philosophique de participer en Assemblée Générale aux décisions qui régissent les orientations importantes de l’association. S’y ajoute l’immense satisfaction d’entretenir un patrimoine humain et culturel destiné à survivre dans le temps. Construire un lien étroit avec la commune et son environnement plus large font partie des objectifs de l’association .Ils conduisent, intégré au tissu associatif à participer à certaines manifestations de la commune, à accueillir sur le vignoble toutes personnes désireuses de mieux connaitre notre activité voir les aider à porter un projet de même nature. Avec les organismes de formation ou d’insertion une collaboration active est installée afin de faire découvrir la richesse de l’activité vigneronne. Ecarté du flux commercial par interdiction de vente du vin produit, le statut d’association permet à ses membres de se consacrer pleinement à une activité allant bien au-delà de la seule culture de la vigne, d’être collectivement créatifs et de s’enrichir dans une activité utile et ludique.